Ngày 20/3/2024, Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm của Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc do BS. CKII Tô Quang Hưng (Phó giám đốc Bệnh viện) làm trưởng đoàn cùng các thành viên đoàn đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với căng tin ăn uống, quầy giải khát, quầy tạp hóa, khu vực sơ chế, chế biến… thuộc khoa Dinh dưỡng Bệnh viện.

Đoàn đã kiểm tra, đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, hồ sơ, giấy tờ thủ tục pháp lý liên quan đến công tác an toàn thực phẩm; đánh giá điều kiện về cơ sở vật chất trang thiết bị dụng cụ chế biến, ăn uống; điều kiện kiến thức về an toàn thực phẩm, việc chấp hành quy định về thực hành vệ sinh cá nhân của người trực tiếp chế biến, nấu nướng, phục vụ; nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm sử dụng trong chế biến phục vụ ăn uống; việc thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định của Bộ Y tế... Về cơ bản Khoa Dinh dưỡng đã thực hiện và chấp hành nghiêm túc các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo cung cấp các suất ăn đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh đến người tiêu dùng.

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kết hợp công tác tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm. Đồng thời, nhấn mạnh trách nhiệm của Lãnh đạo khoa Dinh dưỡng về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm nhằm không để xảy ra ngộ độc thực phẩm tại các khu vực căn tin ăn uống, quầy giải khát, quầy tạp hóa Bệnh viện góp phần bảo đảm dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe người bệnh, người nhà người bệnh, cán bộ nhân viên y tế và khách hàng của Bệnh viện.