Trong không khí chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm, hàng hóa của người dân tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Để bảo đảm sức khỏe cho người bệnh, người nhà người bệnh và đội ngũ cán bộ y tế, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc khuyến cáo việc lựa chọn, tiếp nhận và sử dụng sản phẩm, hàng hóa cần được thực hiện nghiêm túc, đúng quy định, góp phần đón Tết an toàn, lành mạnh.

Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Chỉ tiếp nhận và sử dụng các loại thực phẩm có đầy đủ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ minh bạch. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác hoặc nhãn không đúng quy định.

Kiểm tra kỹ thông tin ghi nhãn thực phẩm

Thông tin trên nhãn thực phẩm phải rõ ràng, đầy đủ theo quy định, bao gồm: tên sản phẩm, thành phần, phụ gia thực phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản và cảnh báo an toàn (nếu có). Không sử dụng thực phẩm đã hết hạn, nhãn mờ, tẩy xóa hoặc có dấu hiệu làm giả.

Ưu tiên thực phẩm bảo đảm điều kiện an toàn

Lựa chọn thực phẩm được cung cấp bởi các cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận theo quy định. Ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc được kiểm soát, đáp ứng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm.

Thực hiện nghiêm quy trình tiếp nhận, bảo quản và chế biến

Thực hiện đầy đủ quy trình kiểm tra, đối chiếu hồ sơ khi tiếp nhận thực phẩm. Bảo quản thực phẩm đúng điều kiện nhiệt độ, thời gian; phân loại rõ thực phẩm sống – chín, tránh nhiễm chéo. Tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và phục vụ suất ăn.

Không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu không bảo đảm an toàn

Loại bỏ ngay các thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, mốc, biến màu, mùi lạ hoặc nghi ngờ mất an toàn. Không vì tiết kiệm hay chủ quan mà sử dụng thực phẩm không bảo đảm, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Nâng cao trách nhiệm cá nhân, kịp thời báo cáo vi phạm

Mỗi cán bộ, nhân viên y tế cần nâng cao tinh thần trách nhiệm trong việc giám sát, phát hiện và báo cáo kịp thời các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Chủ động phản ánh các trường hợp thực phẩm không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc để kịp thời xử lý.

Tết Nguyên đán là dịp sum vầy, đoàn viên, nhưng cũng là thời điểm nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng nếu thiếu sự chủ động phòng ngừa. Việc tuân thủ nghiêm các khuyến cáo lựa chọn sản phẩm, hàng hóa an toàn không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn thể hiện tinh thần trách nhiệm của mỗi cán bộ, nhân viên y tế trong công tác chăm sóc, bảo vệ người bệnh.

Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc kêu gọi toàn thể cán bộ, viên chức, người lao động và các đơn vị liên quan nâng cao ý thức, cùng chung tay xây dựng môi trường bệnh viện an toàn, góp phần đón Tết Bính Ngọ 2026 vui tươi, lành mạnh và trọn vẹn.